当年，米歇尔还只是一名短片制作人，做了二十年的电视连续剧。然而后来有不少影评家都注意到了他的天分：他的早期作品《三个发明家》1979年获得了英国奥斯卡奖（Bafta），1982年完成的《驼子传奇》获得了法国恺撒奖。
1994年，一位制片人建议他制作一部长片，那时他已经四十五岁了；但他立刻想到了自己六岁到十二岁期间与父母一起在非洲几内亚生活的日子以及他念念不忘的在童年时代父亲的藏书中读过的那些非洲童话，于是他构思出了叽里咕（又译：纪黧哥）这个动画人物形象。整整三年间，他奔波于巴黎、昂古莱姆、布鲁塞尔、里加、布达佩斯和卢森堡，终于在法国构思出了《叽里咕和女巫》（又译：叽里咕历险记、纪黧哥和女巫）的故事，并于多个摄影棚摄制完成。影片获得了巨大的成功，在法国创下了一百五十万人次的票房收入，售出了八十万张VHS和DVD光盘，五十八万张专集和填色画册，并远销至五十多个国家。在芝加哥国际儿童电影节上，它获得了两项大奖：儿童评委奖和父母评委奖，成了真正意义上老幼皆欢的全票通过。米歇尔·欧斯洛当即向公众宣布，他的下一部作品是一部由六个充满诗意和幽默的寓言组成的系列片，并采用中国剪影的表现手法，片名为《王子与公主》。
2000年1月正式推出以皮影技法所拍摄的短片集《王子与公主》（Princes etprincesses）。
2005年推出《叽里咕与野兽》。
2006年米歇尔完成了《阿祖尔与阿斯玛尔》（又译：《阿叙尔和阿思玛尔》）。影片采用伊斯兰细密画的风格，并且首次用三维空间来摄制。这是一部以中世纪北非与安达鲁西亚移民为背景的长篇动画，画面精致美丽。阿祖尔是一个金发碧眼的高加索男孩，阿斯玛尔则是一个黑发、黑眼、黑皮肤的阿拉伯男孩。从小失去母亲的阿祖尔在阿斯玛尔的母亲的照料下长大，因此两人从小像亲兄弟一样在争斗和爱中逐渐成熟。看这样一部动画就像小时候看《一千零一夜》，故事中充满冒险、魔法、咒语和奇迹。
2011年《夜晚的故事》影片入围了第61届柏林电影节竞赛单元，也是参加竞赛的唯一一部动画片。令人意外的是，米歇er尔·欧斯洛追求的效果恰恰是不少导演克服不了的“假3D”，图层就像一层层平板的剪纸，“这正是我想要的效果”，“3D是我的大玩具。”
