水产则流行大头鱼和黄鱼，也有螃蟹。
清朝北京的主食还是以面为主，米饭次之。京城人民喜欢吃仓米，也叫老米。据说仓储久了，米有独特的香气。又说南方的米经过漕运入京，一蒸就变红，看着好。
蔬果之类也很有特色。先前流行“不时不食，应时当令”，这会儿吃“应时”已经不能让人满足了。香椿、芸豆、菱藕等，都要吃不合时令的才算有意思。于是有了“洞子货”，说白了就是温室出品。价格当然也高：年初如果买得到黄瓜，一根就值一二两银子。
关于清朝山东的饮食，马益著曾有一篇《庄农日用杂字》，描述乡农日用，非常精彩，不妨看作当时民间的饮食记录。其大概要点是：
早饭吃点心，晚上吃糖圆。
夏天吃鸡蛋肉丸面，用麻汁调凉粉，取个清爽。
冬天吃肥羊肉和烧黄酒，取暖。
狗肉是常用肉，牛肉蘸醋与盐吃——大概因为是农家，吃牛肉也行。
对虾和蟹子算水产里贵的，但也有乡民买来吃。
金华火腿搭配肘子，这种做法当时也流行了。
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